Im Handumdrehen durchzieht der Duft von frisch gebackenem Brot die Wohnung und erfüllt sie mit Behaglichkeit. Niemand benötigt Teiglinge aus China oder Fertigbackmischungen! „Brot essen ist keine Kunst – Brot backen schon“, so sagt ein altes Sprichwort. Das ist falsch. Für ein Blitzbrot braucht man nur Mehl, Hefe, Zucker, Salz und Wasser und nicht mehr …
